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张信没忘记自己来县城的目的，最主要的是找一个细水长流的赚钱生意，如今也算是有了本钱，现在该去做个市场调查了。
张信将生意定位在平民路线，人的生活无外乎衣食住行，住和行张信基本不考虑了，衣他也不懂，就算开个布庄，本钱也不够，那就只能从吃食上着手了。
借着上辈子的口才，张信在给刘氏娘几个买东西的时候，了解到了许多信息，着重打听当地的吃食种类，发现这块还是有很大市场的。
张信作为一个三餐不定的摆摊青年，当然不会做什么好吃的菜，最多是把饭菜煮熟，但他没吃过猪肉，见过猪跑啊，所以还是有信心的。
对于要做什么生意，张信还要再考虑考虑，现在首先是解决住的问题，一般来县城上工的青壮都在城里的破庙住或是去亲友家借住。原身以前上工的时候就住的破庙，老二张丰那是没指望的，但张信现在不好再住破庙，免得被村里人看见，还要费心思解释，而且也不方便。
吃过一碗肉面，张信就到处打听哪里有房出租，最后找到了一个院子，院子里面有口井，里面住着三户人家，还剩北面的房间没人租，一个月一百五十文，张信看着还不错，就租了下来。
晚上，荧荧月光透过半开的窗户洒了进来，张信躺在床上，有些睡不着，不自觉地想起了家里的刘氏和三个丫头，也不知道她们在家情况如何，说来他这也算是第一次出门。
次日清晨，张信起了个大早，到井里洗了下脸，碰到住在这的租户，打了声招呼就出去了。
张信昨天想了一晚，想了很多，比如说这吃食得能当正餐，还要便宜，最好能让人尝上肉味，就跟包子铺一样，这样才能长久，于是张信想到了肠粉，而且肠粉并不难做，这才是重点。
“来碗馄饨！”张信找了个摊子坐下。
“唉，好勒。”
不一会，馄饨便端了上来。
“老伯可知道附近的铁匠铺在哪？”城南这一片张信不怎么熟悉。
老伯想也没想就道：“你往前走直到锦绣布庄，再往左转，不用多久就能看到了。”
“谢谢老伯。”张信道谢道。
“嗨，不用客气。”老伯笑着道，对于能帮助到客人很是开心。
张信照着老伯的指点，找到了铁匠铺。张信来铁匠铺是来打造大锅的，平常炒菜的锅用来蒸肠粉不大够用。
从铁匠铺出来的时候，张信一
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